Fréttir

Fréttir

Hátíð íslenska fisksins hafin í Bretlandi
1 september 2020

Hátíð íslenska fisksins hafin í Bretlandi

Nú er hafin markaðsherferð á Bretlandseyjum til að auka vitund fólks um gæði og heilnæmi íslensks fisks og að fiskistofnar við Ísland séu nýttir á sjálfbæran hátt.  Best er að borða fisk tvisvar í viku allt árið um kring eins og segir í nýrri auglýsingu, enda hrein og holl afurð. „Merry Fishmas!“

Þorsk-, ýsu- og ufsaveiðar Íslendinga endurvottaðar
5 febrúar 2020

Þorsk-, ýsu- og ufsaveiðar Íslendinga endurvottaðar

Óháð vottunarnefnd á vegum írsku vottunarstofunnar Global Trust/SAI Global hefur endurvottað veiðar á þorski, ýsu og ufsa á Íslandsmiðum samkvæmt íslenska staðlinumi um ábyrgar fiskveiðar.

Áframhald GSSI viðurkenningar IRF vottunarprógrammsins staðfest
16 janúar 2020

Áframhald GSSI viðurkenningar IRF vottunarprógrammsins staðfest

Einsi kaldi og Cristiano Ronaldo elska íslenskan saltfisk
17 desember 2019

Einsi kaldi og Cristiano Ronaldo elska íslenskan saltfisk

Nú á dögum hélt Eyjapeyinn og matreiðslumeistarinn Einar Björn Árnason til Portúgal með það markmið að kynna íslenska saltfiskinn þar í landi.

Vel heppnuð keppni ungra kokkanema í Róm
10 desember 2019

Vel heppnuð keppni ungra kokkanema í Róm

Markaðsverkefnið „Saltaðar þorskafurðir í Suður Evrópu“ hefur lagt mikla áherslu á að kynna íslenskan þorsk fyrir ungum matreiðslumönnum og hafa nú þegar farið fram um 20 kynningar í kokkaskólum á Spáni, Portúgal og Ítalíu.

Færasti kokkanemi Spánar valinn á viðburði Bacalao de Islandia
21 nóvember 2019

Færasti kokkanemi Spánar valinn á viðburði Bacalao de Islandia

Á Spáni er íslenskur saltfiskur þekktur fyrir gæði og á sér sérstakan stað í hjörtum margra. Bacalao de Islandia hefur staðið fyrir kynningu á íslenskum söltuðum þorski í Suður-Evrópu, undanfarin ár.

Kynningarfundur Ábyrgra fiskveiða, staða og framtíð
20 nóvember 2019

Kynningarfundur Ábyrgra fiskveiða, staða og framtíð

Haustfundur Ábyrgra fiskveiða ses. (ÁF) var haldinn 6. nóvember sl. í Sjóminjasafninu.

Kynning í kokkaskóla á Ítalíu
29 október 2019

Kynning í kokkaskóla á Ítalíu

Þann 16. október sl. stóð Íslandsstofa fyrir kynningu í Istituto Alberghiero Collegio Ballerini kokkaskólanum í Seregno sem er í úthverfi Mílanó.

Saltfiskvika um allt land 4. – 15. september - „gleymda“ sælkeravaran
4 september 2019

Saltfiskvika um allt land 4. – 15. september - „gleymda“ sælkeravaran

Blásið verður til Saltfiskviku á veitingastöðum hringinn í kringum landið dagana 4. – 15. september nk.

Veiðar á íslenskri sumargotssíld, löngu og keilu IRF vottaðar eftir staðli Ábyrgra fiskveiða
29 ágúst 2019

Veiðar á íslenskri sumargotssíld, löngu og keilu IRF vottaðar eftir staðli Ábyrgra fiskveiða

Þann 23. ágúst sl. staðfesti vottunarnefnd SAI Global fullnaðarvottun veiða á sumargotssíld, löngu og keilu samkvæmt fiskveiðistjórnunarstaðli Ábyrgra fiskveiða.