Fréttir
Vottun og kynningarmál rædd á fundi Ábyrgra fiskveiða
Ábyrgar fiskveiðar og Íslandsstofa blésu til fundar með fyrirtækjum sem eru aðilar að ÁF (Iceland Responsible Fisheries) þann 30. október sl.
Sjálfbærni vaxandi krafa á Kínamarkaði
Íslandsstofa skipuleggur þátttöku íslenskra aðila í sjávarútvegssýningunni China Fisheries & Seafood Expo sem haldin er dagana 7.- 9. nóvember í Qingdao í Austur Kína. Þar fer fram kynning undir merkjum Iceland Responsible Fisheries, á vottun og ábyrgum fiskveiðum Íslendinga.
.jpg)
Ítalskir kokkanemar kunnu að meta íslenska þorskinn
Í lok október fór fram kynning á íslenskum þorski og matreiðslu hans í matreiðsluskólanum IPSEOA Vincenzo Gioberti í Róm. Þetta er fjórtándi skólinn í Suður Evrópu sem fær slíka kynningu.
Íslenski fiskurinn í aðalhlutverki á Íslandsdögum í Bremerhaven
Mikið var um að vera á Íslandsdögum (Islandtage) sem haldnir voru á hafnarsvæðinu í Bremerhaven, Þýskalandi dagana 29. ágúst til 2. september.
Íslandsdagar í Bremerhaven
Búist er við allt að 40 þúsund manns á Íslandsdaga í Bremerhaven sem haldnir verða 29. ágúst til 2. september. Íslandsstofa sér um að skipuleggja viðburði sem eru hluti af viðamikilli dagskrá sem borgaryfirvöld og fyrirtæki í viðskiptum við Ísland standa fyrir.
"Bragðaðu Ísland" - kynningarsamstarf í Baskalandi
Íslenskur þorskur hefur löngum verið mikils metinn í Baskalandi á Spáni. Nýlega átti Bacalao de Islandia í samstarfi við veitingastaði á svæðinu sem buðu uppá fjölbreytta saltfiskrétti úr gæðahráefni frá Íslandi.
.jpg)
Gómsætur fiskur frá Íslandi í matvælaskóla á Ítalíu
Dagana 14.-16. maí var íslenskur saltfiskur kynntur í matvælaháskólanum Universitá degli Studi di Scienze Gastronomivhe í Pollenzo á Ítalíu.
Brussel sýningin fjölmenn í ár
Íslendingar tóku þátt í sjávarútvegssýningunni í Brussel í 26. sinn dagana 24.-26. apríl sl. Ísland er því ein þeirra þjóða sem hefur verið með frá því sýningin var sett á laggirnar en það er Íslandsstofa sem skipuleggur þátttöku fyrirtækja á þjóðarbásum á tæknihluta og afurðahluta sýningarinnar. Fjölmenni heimsótti sýninguna og margir sem komu til fundar við fulltrúa Íslandsstofu og Iceland Responsible Fisheries.
Viðhaldsvottun staðfest fyrir ýsu og ufsa
Úttektarteymi á vegum vottunarstofunnar Global Trust Certification Ltd. tók út veiðarnar eftir fiskveiðistjórnunarstaðli Ábyrgra fiskveiða ses. Úttektin felur m.a. í sér heimsókn til opinberra aðila og fyrirtækja er tengjast sjávarútvegi og ber saman við stöðu veiðanna frá fyrra ári. Úttektarskýrslurnar eru aðgengilegar á vefnum og gera þær ítarlega grein fyrir kröfum til vottunar og mati úttektarnefndarinnar.
_crop.jpg)
Kynning á íslenskum þorski á Spáni heldur áfram af krafti
Níu veitingastaðir í Bilbao munu bjóða upp á íslenskan þorsk á matseðli sínum í tvær vikur, frá 24. apríl til 6. maí nk. Markmiðið er að treysta tengslin við staðina og kokkana og leggja áherslu á gæði og íslenskan uppruna. Þá verða þrír kokkaskólar í Bilbao og nágrenni heimsóttir og fá nemendur kynningu á leyndarmálinu á bak við gæði íslenska fisksins.