Nachhaltige Fischerei in Island
Isländischer Fisch für kommende Generationen
Die nachhaltige Nutzung erneuerbarer Ressourcen, einschließlich der Fischbestände, wurde in den vergangenen Jahren weltweit immer wichtiger. Nachhaltigkeit wurde zu einem der wichtigsten Kriterien für die Fischwirtschaft. In Island ist die Fischwirtschaft einer der Hauptpfeiler der isländischen Wirtschaft, und ein nachhaltiges und verantwortungsbewusstes Fischereimanagement ist daher von immanenter Bedeutung. Mit dem Iceland Responsible Fisheries (IRF) Programm erfüllt die Fischindustrie die Anforderungen der Käufer von Fisch und Seafood nach einer nachhaltigen Nutzung der Meeresressourcen. Das IRF Programm wurde auf Grundlage von Verpflichtungen, die auf nationalem und Recht und internationalen Abkommen basieren, entwickelt.
Erklärung über die verantwortungsbewusste Fischerei in Island
Das „Statement on Responsible Fisheries in Iceland“ wurde im Jahr 2007 verabschiedet. Diese Erklärung war eine Antwort auf die Bedürfnisse des Marktes, dem Ruf nach nachhaltiger Nutzung der Meeresressourcen. Die Käufer sollen informiert werden, wie das Fischereimanagement in Island funktioniert, und versichert werden, dass die Kontrollen auf Grundlage des höchsten wissenschaftlichen Kenntnisstandes durchgeführt werden. Es wird in der Erklärung auch festgeschrieben, dass die Regierung internationales Recht und Vereinbarungen, welche sie unterzeichnet hat, einzuhalten verpflichtet ist.
Herkunftslabel
Das Iceland Responsible Fisheries Label, welches die Produktherkunft von wild gefangenem Fisch in isländischen Gewässern nachweist, wurde im Jahr 2009 erlassen. Das Logo bestätigt den Ursprung von Fischfängen in isländischen Gewässern und einen nachhaltigen Fischfang. Das Logo ermöglicht allen Beteiligten in der Wertschöpfungskette, die Herkunft der Ware - Island – herauszustellen und davon zu profitieren. Isländische Betreiber von Fischereibooten und Trawlern, Fischverarbeitungsunternehmen sowie andere Firmen in der Wertschöpfungskette isländischer Seafoodprodukte sind berechtigt, einen Antrag auf Nutzung des Logos zu stellen.
Zertifizierung durch eine unabhängige Organisation
Das FAO – ISO basierte Iceland Responsible Fisheries Programm bezieht sich auf die Artikel und Mindestanforderungen, die im „FAO Code of Conduct for Responsible Fisheries“, dem FAO -Verhaltenskodex für eine verantwortungsbewusste Fischerei, und den „FAO Guidelines for Eco-labelling of Fish and Fishery Products“, den FAO-Richtlinien zum Eco-Labelling von Fisch und Fischereiprodukten, festgeschrieben sind. Diese Dokumente wurden durch das Technische Komitee des IRF unmittelbar umgesetzt in Bewertungsanforderungen und in ein ISO 65 –basiertes Zertifizierungsprogramm eingebunden, welches von Global Trust Certification Ltd. verwaltet wird.
Iceland Responsible Fisheries Foundation
Iceland Responsible Fisheries Foundation hält die Rechte am Markenzeichen Iceland Responsible Fisheries und verwaltet dieses. Die Stiftung wurde im Februar 2011 gegründet und übernahm die Verwaltung und das Management des IRF Zertifizierungsprogramms von der Fisheries Association of Iceland. Die Stiftung arbeitet auf Kostenbasis, als Non-Profit-Organisation.
Die Rolle der Stiftung besteht darin, Verträge für das Zertifizierungsprogramm abzuschließen und zu pflegen, es voranzubringen und bekannt zu machen, mit den Beteiligten zu kommunizieren, usw. Ein Technisches Komitee der Stiftung zeichnet verantwortlich für das gesamte technische Regelwerk, die Spezifikationen und Zertifizierung, sowie die Kommunikation mit den Zertifizierungsinstitutionen und öffentlichen Einrichtungen.
Mit Promote Iceland wurde eine Vereinbarung geschlossen über das Marketing und die Promotion des IRF Programms. Promote Iceland hat einen beratenden Ausschuss Seafood eingesetzt, der die Zielstellungen für den Marketingplan des Programms vorgibt und regelmäßig bewertet. Der Ausschuss besteht aus Vertretern von Fischereiunternehmen, Verarbeitern, Marketing- und Vertriebsfirmen, sowie einem Vertreter des Ministeriums für Fischerei und Landwirtschaft.